Descrizione
Nelle vicinanze di Oristano sono presenti numerose risaie, rese fiorenti dal sole caldo e dall'aria fresca e salmastra che arriva dal mare. Tra queste risaie cresce il Riso thai integrale, naturalmente ricco di fibre e molto leggero. Questa, in particolare, è una varietà di thai estremamente aromatica la cui fragranza ricorda il pane appena sfornato. Non si tratta del classico riso bianco: questo Riso thai integrale viene infatti privato solo parzialmente del rivestimento esterno, ovvero della lolla, la cui presenza garantisce al riso un più alto e ricco contenuto di fibre, di sali minerali e di vitamine. Oltre a queste proprietà, il riso thai integrale previene il rischio di tumori al colon ed è perfetto anche per la salute dei reni, per via del basso contenuto di proteine. In cucina, è perfetto se utilizzato per preparare risotti e insalate fredde. Per preservare al meglio le proprietà nutritive del riso thai integrale sardo, è consigliato cuocerlo per assorbimento, in pentola o al forno.
Dettagli del prodotto
Ingredienti: Riso Thai integrale
Valori Nutrizionali per 100 gr
Energia Kcal/Kj - 363/1541
Grassi g. - 2.3 gr
di cui grassi saturi g. - 0.46 gr
Carboidrati g. - 76.30 gr
di cui zuccheri g. - 0.90 gr
Proteine g. - 8.3 gr
Sale g. - 0.02 gr